Эспрессо по вьетнамски

Эспрессо по вьетнамски

Дорогие друзья, как мы и обещали Вам в статье-дегустации новинок от Trung Nguyen, представляем Вам результаты дегустации двух новых позиций кофе – Legendee Espresso (Min and Chilly mountain). Данные кофейные позиции были созданы для приготовления самого известного в мире кофейного рецепта - итальянского эспрессо. В качестве вьетнамского колорита в данной эспрессо смеси применяется технология натуральной ферментации кофейного зерна.

И так давайте по порядку. Совсем недавно к нам с фабрики пришли два пробника – две пачки зернового кофе по 0.5 кг.
49ae6505380e2ef83c3d8dbcf8d52ca5.jpg
Концепция данного кофе следующая. Эспрессо является одним из самых популярных напитков в мире. У большинства людей с эспрессо ассоциируется уютная кофейня в каком-нибудь европейском городке. И это абсолютно правильная ассоциация, т.к. эспрессо это европейский способ кофепития. Например, в эспрессо будут абсолютно не уместны традиционные шоколадные оттенки вьетнамского кофе. Именно поэтому компания Trung Nguyen разработала для международного рынка свои эспрессо смеси – Эспрессо Специалист и Инноватор.
В новых позициях Legendee Espresso производитель постарался совместить европейский способ приготовления и вьетнамский колорит – разработанный процесс натуральной ферментации для придания кофе вкуса аналогичного кофе Копи Лювак и Визил. Данные позиции обладают “изысканным экзотичным ароматов”. По запаху данная эспрессо смесь отличается от всех эспрессо смесей, что нам когда-либо приходилось “нюхать”. Напоминает запах парфюма с цветочными оттенками. При этом какой именно цветок может так пахнуть нам пока не удалось установить. Мы тестировали данные позиции на рожковой кофеварке фирмы Saeco, чтобы понять вкус данной смеси на бюджетном кофейном оборудовании, которое доступно большинству людей. Данный кофе имеет очень крепкий и насыщенный вкус. Присутствует небольшая кислинка, которая дополняет богатый аромат кофе. Кроме того, Legendee Espresso имеет ярко выраженную кофейную горчинку, но при этом вкус очень “мягкий”. Все отметили очень приятное и длительно послевкусие данного кофе. При подборе помола любой сможет “до настроить” свой вкус.
Производитель сообщает, что Legendee Espresso будет упаковываться в пачки весом 340 гр и 1000 гр. Кроме того, помимо зернового кофе, будут еще и позиции молотого кофе Legendee Espresso (250 гр и 500 гр). Нам очень понравился данный кофе, осталось дождаться цен)) Как Legendee Espresso поступит в продажу, мы обязательно закупим данный кофе, чтобы порадовать своих клиентов!
2eec7bcc3b38c61858f3686176435927.png
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru